Cách làm bò cuốn lá lốt



Người hướng dẫn: Ngọc Lan/Người Việt
Nguyên liệu
-1 lb thịt bò xay (loại có chút mỡ)
-1/2 lb thịt heo xay
-Lá lốt: khoảng 100 lá
-1/2 muỗng canh bột súp gà hoặc bột nêm
-1/3 củ hành tây xay nhỏ
-2 muỗng canh sả bằm
-1-1.5 muỗng canh đường
-1 muỗng canh nước tương
-1-2 muỗng canh dầu hào
-1 muỗng canh dầu mè
-Đậu phộng rang giã nhỏ
-Bánh tráng, rau sống, bún
-Mắm nêm hoặc nước mắm pha chua ngọt
Cách làm:
-Cho thịt bò xay + heo xay + tất cả gia vị vào chung trong một cái thau, trộn đều. Ướp thịt khoảng 30 phút cho thịt thấm
-Tùy theo lá lốt lớn hay nhỏ mà cho vào lượng thịt vừa đủ để cuốn thành những cuốn nhỏ vừa ăn. Dùng cọng lá lốt cài cuốn thịt lại coh không bị bung.
-Mở lò nóng 450 độ F. Nướng thịt mỗi bên 7-8 phút tùy theo nhiệt độ của lò.
-Nếu không thích nướng có thể chiên trong dầu.
-Xếp thịt đã nướng ra đĩa, trét mỡ hành và rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên.
Bò cuốn lá lốt dùng cuốn bánh tráng cùng rau sống, dưa leo, thơm, chuối chat, chấm với mắm nêm hoặc nước mắm pha chua ngọt đều rất ngon.

Người Việt TV (c) 2019 –
Người Việt Online –

Nguồn: https://2thegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://2thegioi.com/lam-dep

  • Sống với Việt Cộng đói khổ, ai nói đến thức ăn là chảy nước miếng thèm khát. Sống với tư bản ăn nhiều quá, ai nói đến thức ăn thì cảm thấy ngán. Cũng là kiếp người, nhưng làm người Việt sống với Việt Cộng quá khổ.

    Chân Tình April 27, 2020 9:15 am Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *