Cách làm cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng

Nguyên liệu
cho 2 Phần ăn
Phần ăn
2

Cá thác lác 200 gr
Cải bẹ 400 gr
Gừng 50 gr
Hành tím 3 củ
Nước mắm 1 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hành lá 5 cây

Thực hiện

1
Cải bẹ xanh rửa sạch để ráo, cắt lấy phần lá. Hành lá lặt rửa sạch, chần sơ với nước sôi
2
Hành tím băm nhuyễn. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng mỏng
3
Cá thác lác quết dai, nêm 1 muỗng cà phê nước mắm + 1 muỗng hạt nêm + hành tím băm + tiêu xay
4
Trải lá cải và lấy một phần cá thác lác xếp lên, sau đó cuộn lại và dùng hành lá đã chần cột lại.
5
Xếp cá đã cuộn vào trong khay, rắc gừng cắt mỏng xung quanh, sau đó đem đi hấp khoảng 10 phút.
6
Nhấc xuống, múc ra dĩa và trang trí tương ớt xung quanh.
Cải bẹ xanh cuộn cá thác lác hấp gừng
Đánh giá người dùng

Nguồn: https://2thegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://2thegioi.com/lam-dep