VIETNAMESE EGG COFFEE | Cách làm CÀ PHÊ TRỨNG VIỆT NAM | 에그 커피 | 卵コーヒー | Mintakitchen

Chào mừng bạn đến với Mintakitchen!
Thức uống hôm nay là Cà phê trứng Việt Nam theo phong cách của Minta. Cà phê trứng Việt Nam, sự hài hoà của sữa, cà phê, trứng và mật ong. Hi vọng các bạn sẽ thích thức uống đặc biệt này!
Nhớ click ‘Like’ và Subcribe ủng hộ mình nhé

Hello and welcome to Mintakitchen!
Vietnamese breakfast usually has coffee. Today menu is Vietnamese egg coffee with Minta’s style. Vietnamese egg coffee is the combination of condensed milk, coffee and whisked egg yolk with honey. It’s classical and tasty.
If you like it, please click ‘Like’ and Subcribe

Nguyên liệu
2 muỗng canh cà phê (10 gram)
2 lòng đỏ trứng
2 thìa cà phê mật ong (2 tsp)
1 thìa cà phê vani (1 tsp)
4 thìa cà phê sữa đặc (4 tsp)
5. 80-100ml nước sôi, phin pha cà phê

Cách làm
1. Cho cà phê vào phin, pha cà phê sau đó giữ ấm
2. Đánh lòng đỏ trứng cùng mật ong, vani đến khi bông lên, khoảng 3-4 phút
3. Đổ cà phê vào 1 tách sạch, cho lòng đỏ đã đánh lên mặt, sau đó từ từ đổ sữa đặc vào. Dùng khi còn nóng.
Ghi chú: Để giữ nóng trước khi dùng, nên cho một ít nước nóng trong chén rồi đăt ly cafe trứng vào trong.

Ingredients
2 tbsp Vietnamese coffee powder (10gr)
2 egg yolks
2 tsp honey
1 tsp vanilla essence
4 tsp sweetened condensed milk
5. 80-100 ml boiling water, Vietnamese coffee filter

Recipe
1. Add 2 tbsp coffee into the filter. Brew a small cup of Vietnamese coffee. Then keep warm
2. Whisk the yolk with honey, vanilla in 3-4 minutes until frothy, fluffy mixture
3. In a clear cup, pour brewed coffee, add the fluffy egg on top, then slowly add sweetened condensed milk. Serve hot
Note: If necessary, keep coffee cup into a bowl of hot water to make sure that coffee will be warm until we use.

Music: Keith by Keith by Huma-Huma

Contact me:
Email: mintakitchenvn@gmail.com
Instagram: @minta.kitchen
Twitter: @mintakitchenvn
Blog: mintakitchen.wordpress.com

Nguồn: https://2thegioi.com

Xem thêm bài viết khác: https://2thegioi.com/am-thuc